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Martin Boucher – Chef personnel
martin.boucher@globetrotter.net
(418) 241 5043
Imaginer avoir un chef dans votre cuisine!
Recevoir des amis, de la famille ou des collègues de travail chez soi est un vrai plaisir. Malheureusement, l’organisation et la préparation du repas demandent du temps, du savoir-faire, du matériel, des idées… Bref, un plaisir qui se transforme souvent en véritable défi.
Avec le Chef personnel à domicile, plus besoin de se poser de questions, d’hésiter, de changer d’avis et de sentir monter le stress. Le Chef arrive et les soucis s’envolent d’un seul coup! Vous recevrez vos convives sans fausse note et deviendrez vos propres invités.
Une façon de recevoir originale, novatrice et qui ne génère que des avantages : le restaurant vient chez vous. Vous apprécierez recevoir amis et famille dans vos murs, dans votre cadre de vie, avec votre musique… La certitude d’une atmosphère détendue, une ambiance chaleureuse et conviviale. L’intimité et la réussite seront les maîtres mots et les inconvénients ne seront pas invités.
Pour une occasion spéciale, sans souci de gardienne,
de restaurant achalandé ou de serveur trop occupé;
sans avoir à se préoccuper d’avoir à conduire
et sans surprise quand arrive la facture!
À la différence d’un traiteur, le Chef à domicile n’arrive pas chez vous avec ses plats préparés à l’avance. Il fait toute la cuisine sur place, avec votre matériel ou le sien qui ne le quitte jamais, afin d’assurer dans tous les cas une prestation de qualité. Il arrive chez vous avec les ingrédients et tout prend forme dans votre cuisine. Il ne réchauffe rien sur place. Les plats sont de première fraîcheur et sont préparés en fonction de vos souhaits et de vos demandes spécifiques. Une cuisine préparée chez vous, pour vous,
sur mesure.
Inclus dans chaque menu :
· Les aliments nécessaires pour le menu choisi;
· La prestation du chef (jusqu’à +/- 10 couverts). Au-delà de ce nombre, le Chef pourra être accompagné d’un aide. Une personne supplémentaire, en extra, est nécessaire pour tout groupe supérieur à 12 personnes, en fonction du type de menu et de formalité demandés, afin d’assurer le bon déroulement de la soirée.
· Le déplacement jusque votre domicile (jusqu’à 70 km ).
· La remise en ordre de la cuisine.
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Rillette de caille confite, émincé de poitrine au genièvre,
Salade de choux frisée aux raisins frais
Crème de petit radis frais
Noisettes de filet de porc de la ferme Bonneau de St-François,
Jarret braiser, poêlé de gnocchis aux champignons sauvages
Délices de fromage de notre île
Fondant au chocolat noir, glace et coulis de fruit rouge
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Pour ceux qui on la chance de gouter ce merveilleu produit que notre terrroir nous offre à chaque année.Voici une piste de réflection
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http://www.oieblanc.com/ 70 rue de l’Anse Montmagny G5V 1G8
Tel – 418 248 8820 Fax – 418 248 4033
Jean Beaulieu, photographeTéléphone: (418) 248-3787
Adresse de courriel: jbphoto@globetrotter.net
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